金华火腿，这种经过岁月风干出来的美味，是很多人浙江人的乡愁滋味。
金华火腿的成名还要追溯到两宋时期，那时候，它只是普通百姓餐桌上的食物，直到一个人将他送到了皇帝的餐桌。
宗泽，乃宋朝抗金名将。
相传，这种腌腿是宗泽的家乡特产，由于易于保存，且口味极佳，所以宗泽常常带着这种腌肉上前线，用以犒劳部下 。
赐名“火腿”。
火腿的祖师爷。
而宗泽的故事，远不只是为家乡的腌肉讨了个“御赐”的名字这么简单。
这位将军出生在金华一个普通的农户家中，虽然家境一般，但他读书很好，顺利通过了科考，并入朝为官。
但宗泽入仕之时，却没赶上好时候，那时正值北宋风雨飘摇之际，辛苦操劳了大半辈子，快要退休的时候，金兵的铁蹄踏到了开封城下，懦弱的皇室仓皇而逃。
食禄而避难，不可也”！
我是大宋的官员，拿宋朝的俸禄，就应该负起责任，逃跑是万万不能的！
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随后，他拿出自己全部的俸禄，购买军粮，并且回到家乡招募几千名义军，起名“八字军”。
赤心报国，誓杀金贼”八个大字，由此称之。
宗泽就是率领着这支队伍一路奋进，救援京师。
攻无不克，战无不胜，金兵闻风丧胆。
。”
还都开封，可是一连二十几道奏章呈上去，却没有得到任何回音。
渡河，渡河，渡河……”
尽忠报国”的匾额，以纪念这位抗击金兵、忠勇为国的前辈。
一点丹心昭日月，三声血泪满乾坤。宗泽虽逝，但他的忠烈故事激励和感染着无数后继者，他的儿子宗颖、他的学生岳飞等承继着这位老将的遗愿，继续浴血沙场，抗击金兵入侵，换来了南宋百年安宁。
忠义报国的精神却历久弥新。如今浙江金华古城中，还留有这位名将的祠堂，岳飞题写的匾额，就挂在祠堂里，成为宗泽一生写照。
编辑 | 王琳艳
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