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用usdt充值(www.6allbet.com):疫外商机 年菜订单增2成

来源:申博官方网 发布时间:2021-01-11 浏览次数:
新冠肺炎疫情再度升温,民众倾向削减外出群聚。有年菜业者考察,民众最近询问度增添,订单预估较往年同期增添2成左右,年菜业者张宝仁以「植物肉」摒挡,推出素食年菜。

春节脚步近,加上新冠肺炎疫情再度升温,民众多数倾向在家团圆围炉,意外让年菜业者业绩上扬。推出素食年菜的业者张宝仁就说,今年年菜订单确实较往年同期增添3成左右,愈近年节还有望再提升;香格里拉台南远东饭馆公关司理卜怡筠则称,饭馆年菜组合销量佳,预估将比去年提高2成左右。

新冠肺炎疫情再度升温,最近民众又纷纷佩带口罩、削减外出群聚。然而,阴历过年将于2月中到来,有业者示意,今年的「年菜订购」大战已提前开打,且足足较往年提前近1个月,去年12月中旬即开放订单;再加上不少连锁超商、超市,也陆续推出冷冻年菜组合,传统业者无不研发新产品,同时祭出优惠,加入战局。

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卜怡筠说,香格里拉台南远东饭馆今年推出由马来西亚籍主厨开发「正宗肉骨茶」,可作为年菜、也可当伴手礼,提供因疫情滞台的华侨眷念家乡味,也让台湾民众多了不一样的选择。而张宝仁则是首度以现在正夯的「植物肉」摒挡,制成类似「北平烤鸭」,瞄准吃荤、健身族,抢攻年菜市场大饼。

此外,卜怡筠与张宝仁都考察,现在年菜皆以客制化、细腻化为主,不再走传统桌菜方式,摒挡份数以小家庭的4至6人为主,甚至可以将业者推出的年菜组合,自行自由搭配,乐成吸引不少小家庭购置,成为销量大宗。

至于连锁超市、超商纷纷抢攻年菜大饼,传统业者是否受打击?张宝仁坦言,事实上打击不大,以南部人而言,仍然较不喜欢「冷冻」年菜,且倾向在家团圆围炉,因此连锁超市、超商跨足推出年菜,仍以北部市场为主,南部受影响不大。

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